+7 960 885 95 04 Директор blagovlz@yandex.ru

Сегодня раздавали 70 порций почти 3 часа. С 12:00 до 15:00.

Не все ещё люди знают, что мы возобновили деятельность, приходится стоять по несколько часов.

Конечно по сравнению с тем временем до самоизоляции когда мы за 40 минут раздавали по 150 порций, эти 3 часа тянутся мучительно долго, да и жара, духота, отнимает много сил, но, что поделать, надо, значит, надо.

Кстати, если кто-то не знает, как проходят дни Фонда, немного расскажу.

Накануне, в Четверг, я еду по магазинам на закупку.
Закупаю продукты сразу на 3 дня, для пятницы, субботы и воскресенья.

Как правило закупаюсь в сетевых магазинах «Магнит», «Покупочка» и т.д.

Кассовые чеки, сохраняю, для бух. отчетности.

Иногда бывает форс- мажор, приходиться покупать что-то на рынке, но делаю это только в случае когда нет выбора.

Смотрю на цену продуктов, но так, чтобы невысокая цена не отразилась на качестве продуктов.

Если какой-то продукт вызывает во мне настороженность, я не покупаю, ищу в других магазинах.

В общем, в Четверг делаю закупку. Покупаю сразу несколько килограмм крупы, овощей, несколько бутылок масла и т.д., загружаю продукты в машину,

Везу все это в офис-кухню Фонда, разгружаюсь. Овощи складываю в холодильник.

Далее, в Пятницу, Субботу и Воскресенье, примерно к 7:30 утра (сейчас готовим меньше, начинаем с 8:00 утра), по пятницам я или Елена Любимова приходим в Офис, начинаем готовить.
По субботам, прихожу я и Владислав Крайнов, наш волонтёр, и с Пятницы по Воскресенье в Офисе-Кухне Фонда «Благо Дарю», на протяжении 3-4 часов до 11:00, происходит волшебство под названием: кулинарное искусство.

Если кто-то не может или заболел, готовит один человек.

Конечно, крупу надо тщательно промыть, овощи тщательно почистить, нарезать, нашинковать и т.д.
Как на обычной кухне, обычного человека, но более тщательно.

Всё таки, нашу гречневую кашу будут кушать наши земляки, дети наших земляков, родители наших земляков, да и мы сами, тоже кушаем нашу гречневую кашу.

К 11:00 заканчиваем готовить.
Перегружаем кашу в специальные армейские термосы емкостью 12 литров каждый, который я купил для Фонда. 

Процеживаем и переливаем напиток, летом в 5 литровые бутылки, зимой переливаем в термос, чтобы не остывал.

Грузим полную машину: термосы с кашей, палатку, сумки, столы для раздачи и т.д.

Приезжаем на пункт раздачи, там уже нас ждут другие волонтеры

Все это надо разгрузить, отнести на себе к месту раздачи (подъехать к сожалению невозможно, пешеходная зона, могут оштрафовать).
Оборудования, термосов и вещей много, поэтому делаем несколько «ходок», туда-сюда.

Устанавливаем палатку, натягиваем тент, готовим место раздачи, одеваем униформу и …. и процесс пошёл.

Кстати, накануне, в Четверг, кто-то из волонтеров дома печет хлеб.
Как правило — это Елена Любимова или Семья Синицыных, Сергей и Анна.

После раздачи, всё в обратной последовательности.
Собираем палатку, вещи, грузим все в машину, кто-то из волонтеров сразу после раздачи уходит домой, кто-то вместе со мной отвозит все в офис, как правило это Владислав Крайнов.

В офисе моем тщательно термосы, … и … и собственно всё, … , примерно к 14-15:00 дня, один день Фонда «Благо Дарю», закончился.

Влад едет домой, или по своим делам.

И так, каждую неделю, без выходных и праздников, на протяжении 3-х лет.

Тяжело? … Да, не легко.
Трудно? … Да, бывает трудно, и довольно часто.

То, что-то пошло не по плану и приходится на ходу вносить корректировки.

То, во время приготовления или раздачи,прозвучал неприятный звонок по телефону и надо куда-то «лететь», потому что или у меня, или у кого-то из волонтеров, что-то произошло неприятное в личной жизни, и приходится подменивать друг друга. То ….

Также как и обычные люди, люди Фонда заболевают всякими орви, сидят дома, сбивают температуру ….. также как и обычные люди, работают, каждый на своей работе, … также как и у обычных людей, у людей Фонда, свои мечты, планы, которые тоже надо воплощать в жизнь …. также как и обычные люди, люди Фонда печалятся, грустят, расстраиваются, …. у каждого своя личная жизнь, семья, дети, внуки, которым тоже надо уделять внимание помимо своих обязанностей в Фонде.
В общем, люди Благотворительного Фонда «Благо Дарю» — это обычные люди, со своими трудностями в жизни, но при этом, творящие необычные дела, это обычные люди, но при этом, желающие оставить свой добрый след на этой планете и в сердцах других людей, обычные люди, но это люди, которые стали серьезно задумываться над вопросом: «Что останется, после меня?»

С уважением, Директор Фонда «Благо Дарю» Сергей Алексеевич Любимов