Осень. Похолодало.
И горячий, витаминный, согревающий тело и душу напиток, сейчас как раз то, что нужно в такую пору.
На прошлой неделе нас угостил один из земляков, на одном из пунктов раздачи, сушеными плодами шиповника и боярышника.
Я добавил к ним немного сухофруктов, немного каркаде, немного радости, … много хорошего настроения, а чтобы настроение ещё больше поднялось, добавил сахарку, чуть-чуть мяты, веточку лаванды.
И получился потрясающий, вкусный, ароматный, витаминный напиток.
Сушеную лаванду, кстати, по случаю, купил недалеко от «Спутника», у женщины, которая продавала еще и овощи.
Я, честно говоря, шел мимо по своим делам, и по пути, проходя мимо бабушек, женщин, торговавших на улице всякой продуктовой всячиной возле магазина, вдруг увидел у одной женщины, аккуратно сложенные пакетики с какой-то, то-ли травой, то-ли цветами.
Интуитивно подумал: О! Лаванда что ли?! …. Да, … нет, …. откуда ей здесь в Волжском взяться, вот так запросто на ящичке у уличной торговки?!
Но подойдя очень близко, увидел лежащие в пакетиках пучки лаванды.
Я удивленно спросил:
- Ой, а это что, … лаванда?
Женщина почувствовав, что я заинтересовался товаром, сразу же стала предлагать:
- Да, сынок, это лаванда, купи, недорого продаю
Я попросил раскрыть один из пакетов, понюхал, … и потрясающий, знакомый мне до боли аромат лаванды наполнил меня.
- По чем?
Женщина назвала цену, я тут же покупая все три пакета, улыбнувшись подумал: - Здорово! … В напиток будем добавлять. Ох и напиток получится отменный! Надеюсь землякам и моим волонтерам понравится.
Кстати, небольшое примечание: почки и стебли сушеной лаванды используются при приготовлении пищи.
Лаванду можно добавлять: в первые блюда, во вторые блюда, в том числе и в жаркое, в разнообразные виды рагу. В выпечку. В третьи блюда.
Особенно лаванда будет уместна в напитках, как холодных так и горячих.
Ну, а, в разных видах десертов, муссах, желе, пудингах, и в особенности молочным десертам, лаванда придаст загадочный, неповторимый аромат и изысканность.
В общем, благородное растение и достаточно универсальное в кулинарии.
Главное, как собственно и в любом деле, всегда и во всем необходимо — не переборщить! Все нужно добавлять в меру, соблюдать пропорцию.
А на раздаче на ул. Мира, земляков, которые стояли в очереди ожидая пока Елена раскладывала по тарелкам и емкостям кашу, я угощал горячим напитком разливая его по стаканчикам.
Люди отпив несколько глотков, тут же начинали улыбаться.
Даже у тех, кто подходил немного хмурым, после глотка горячего напитка, лицо озаряла удивленная улыбка и человек изумленно спрашивал:
- Ого! А из чего этот напиток?
Ой как вкусно!
А, что Вы такого добавили в напиток, что получился такой интересный вкус?!
Я коротко отвечал: «Радости» )
Итак.
В нашем замечательном офисе-кухне на Пушкина, приготовили и затем раздали на ул. Мира:
- 150 порций гречневой каши с овощами, зеленью и натуральными специями
- 10 литров напитка
- 2 буханки хлеба
Кашу и напиток приготовил:
- Сергей Любимов
Раздатчики:
- Елена Любимова
- Сергей Любимов
Хлеб, 6 упакованных буханок, две из которых мы сегодня раздали нам подарил проходящий мимо один из наших земляков. Остальные четыре, раздадим завтра и послезавтра.
Если коротко, и об этом сегодняшнем эпизоде во время раздачи.
Проходил мимо мужчина, увидел очередь, раздаточный стол, логотип на растяжке … подошёл, спросил: а что это?
Я ответил:
- Фонд «Благо Дарю», мы сами готовим гречневую кашу, хлеб, напиток и затем бесплатно раздаем ее на улицах города. Угощайтесь.
К моему удивлению, мужчина обрадовался:
- О! Это вы Фонд Благо Дарю?!
Я ответил
- Да
Мужчина ничего не сказав, тут же ушел в сторону магазина.
Через некоторое время вернулся с пакетом в руках и серьезным тоном сказал:
- Уважаемые, этот хлеб я купил в магазине только-что, хочу передать вам от меня. Раздайте пожалуйста людям.
Извините, что только хлеб, но это хоть какая-то помощь вам от меня, за то благородное дело, что вы делаете для людей.
Слышал о Вас от знакомых, что есть такой Фонд в Волжском, еду раздает. Хорошее дело делаете.
Развернулся, и пошел дальше своей дорогой.
Вот так удивительно сегодня, прошла раздача на ул. Мира.
Искренне Ваш, Благотворительный фонд «Благо Дарю» г. Волжский, Волгоградская область